SUBIRATS
Si camináis por el Ordal, estáis. Si coméis en Casots, también. Estáis si retratáis el palacio gótico-renacentista de la Torre-Ramona. Las distancias en Subirats son largas; es el término más extenso de la comarca y uno de los más grandes de Cataluña.
Subirats está formado por diversos núcleos dispersos. Destacamos Ordal, Torre-Ramona, Lavern i Sant Pau d'Ordal, pueblo que a mas a más tiene la capitalidad de el municipio. La banda de Ordal es la más montañosa. El resto del término, principalmente tocando a  el Pla del Penedès i Sta. Fe, son mas bien planos. La actividad económica esta fundamentada en el campo y, sobretodo, en la viña y el cava, hasta el punto que Subirats tiene la superficie de cultivo más grande de la comarca y el mayor nombre de agricultores censados. También la restauración es una destacada actividad económica.
El castillo de Subirats con la iglesia de Sant Pere de Subirats y el santuario de la Mare de Déu de la Fontsanta a su lado, es el centro histórico de el término y el que da nombre al municipio. En la época de la llamada marca hispánica este castillo era un punto fortificado de observación hacia las tierras de poniente, de donde procedían las acometidas sierrainas, y fue plaza fuerte fronteriza hasta mediados de el s.X. Poca cosa queda de este histórico castillo, que es el que tiene mas antigüedad documental del Penedès (año 917).

LA VISITA
Por la extensión y dispersión de núcleos de el término municipal de Subirats, es conveniente que vayáis en coche. A Sant Pau de Ordal, hacia el municipio, visitad la iglesia de origen románico. Saliendo de Sant Pau por la N-340, después de un recorrido de unos 300 metros, entráis de nuevo en la carretera comarcal por el cruce bajada a la gasolinera y seguid hacia los Casots para visitar las ruinas de el Castillo de Subirats y la iglesia de Sant Pere o santuario de la Mare de Déu de la Fontsanta. El lugar sufrió un incendio el verano de 1994 que hecho a perder el entorno, pero las construcciones se mantienen intactas. Una vez allí, gozaréis de la magnífica vista panorámica que se alcanza, y después podéis bajar caminando a la Torre-Ramona, donde se encuentra localizado una gran casa gótica-renacentista de el s.XVI, la sede de la Cofradía de el Cava de Sant Sadurní d'Anoia y la capilla de Sant Joan Sesrovires (siglo X).
Si en vez de hacer esta ruta preferís, saliendo de Sant Pau, continuad por el desvio que enlaza con la carretera de Vilafranca del Penedès a Sant Sadurní d'Anoia, paraos un momento en la iglesia de Sant Pere de Lavern, muy cerca de la estación de tren, en el interior de la cual hay una pila bautismal de inmersión de la época románica. Y si sois de aquellos que venís a punto con la mochila, ir hacia el pueblo de Ordal con el coche, y desde allí salid hacia la colina de el Montcau (643 metros) y el Puig de les Agulles (654 metros).

NO TE LO PIERDAS
Un paseo por el núcleo de Torre-Ramona que es como un viaje en el tiempo, para adentraros en el mundo de los señores feudales de hace cinco siglos. La Torre-Ramona es la casa-palacio gótica de el s.XVI que da nombre a todo el pueblo, y que aún conserva en la antigua fortificación un muro enmerlado. Se dice que en la bodega de la casa havia la entrada a una mina que comunicaba con el Castillo de Subirats.
Si queréis dar otro paseo, esta es la de más envergadura, os tenéis que dirigir a la estación Renfe de Lavern-Subirats, sede  de la Oficina de Turismo de el municipio, desde donde salen dos iniciativas turísticas muy novedosas. El Bus Turístico y la Ruta Vitícola de Subirats. Mediante estos dos productos podéis gozar de el paisaje de las viñas, y de las bodegas y cavas, así como de el patrimonio arquitectónico que hay en el municipio. (Ver apartado de ACTIVIDADES TURÍSTICAS).
Además también os informamos de las diferentes rutas de senderismo y con coche que recorren la comarca, de la artesanía, de el patrimonio i de todo un abanico de posibilidades que no podéis dejar escapar.

COMO LLEGAR
Carretera N-340 desde Vilafranca a Barcelona siguiendo el desvio hacia St. Pau d'Ordal (a 8 Km): Carretera C-243 desde St. Sadurní a Vilafranca, seguimos el desvio hacia Lavern i St. Pau d'Ordal. Autobús desde Barcelona, Vilafranca i St. Sadurní. Renfe, línea C-4 en dirección a Vilafranca hasta la estación de Lavern ( a 1 Km de Lavern y a 3 Km de St. Pau d'Ordal).

AYUNTAMIENTO
De Ponent, 13
Sant Pau d'Ordal
Tel.93 899 30 11 Fax.93 899 48 11
e-mail: subirats@diba.es

FIESTAS Y MERCADOS
Enero, 28-31: Fiesta Mayor de St. Pau d'Ordal. Abril, 23: Encuentro de la Fontsanta en el castillo de Subirats. Fiesta Mayor de Can Rosell, de la Torre-Ramona i de los Casots. Mayo, 1: Fiesta de el Pla y la Empenta en el castillo de Subirats. Fiesta Mayor de Can Cartró. Junio, 30: Fiesta Mayor de Lavern. Julio, 7-9: Fiesta Mayor de Can Batista. Agosto, 5-8: Fiesta Mayor de Ordal.